面包甜酱做法

面包制作甜面酱的方法如下：

食材准备

面粉：50克

油：10毫升

老抽酱油：15毫升

砂糖：25克

盐：适量

制作步骤

将面粉和砂糖混合均匀。

慢慢加入水，调成无颗粒的面糊。

加入酱油，继续搅拌均匀。

用网塞过滤面糊，去除颗粒，确保面糊细腻。

锅中倒油，小火加热至五成热。

倒入面糊，不断搅拌，直至面糊变浓稠。

关火，加入半碗凉水，继续搅拌，使面糊散开。

再次加入少许老抽调色，根据个人口味适量添加白糖，调整色泽至满意为止。

开小火，继续慢熬，直至酱汁变得粘稠且有光泽。

尝一下味道，根据口味适量加盐或糖。

熬好的甜面酱装入碗中，冷却后即可使用。

小贴士：

一定要用小火，防止面糊烧焦。

最好使用不粘锅，避免面糊粘锅。

面糊的稠度要适中，太稠不易流动，太稀则容易流淌。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的甜面酱了。