茴香香菇饺子的做法

茴香香菇饺子的做法如下：

材料准备：

面粉

鸡蛋

香菇

虾皮

盐

老抽

耗油

鸡精

小茴香

具体步骤：

准备馅料

小茴香洗净控干水分，切末备用。切完的小茴香最好是放少许盐把里面的水分挤出来。

香菇切丁，加耗油和老抽炒熟。

鸡蛋炒碎备用。

将小茴香、鸡蛋、香菇和虾皮加盐和少许鸡精拌匀，得到饺子馅。

和面

和好的面饧半个小时。

面搓成长条，切成小剂子。

小剂子擀成所需的饺子皮。

包饺子

饺子可以包成自己喜欢的任意形状。

煮饺子

等水开后，放入包好的饺子煮熟即可食用。