欧美式做法
欧美式做法通常指的是源自欧洲和美洲的烹饪风格,这些菜肴在制作过程中融合了多种文化和风味。以下是一些具体的欧美式做法的示例:
培根洋葱炒蛋
培根切碎,西红柿、蘑菇、青红椒、洋葱切碎。
四枚全蛋加少许盐打散。
不沾锅放黄油融化,先炒肉后炒蔬菜撒黑椒,翻炒至熟。
均匀淋入蛋液,小火煎熟。
不时将锅倾斜,提起已结蛋皮的边缘让周边蛋液流入,以免底部煎老。
三折折好,出锅,倒入盘子。
撒番茄酱,食用更美味。
美式Pisa
高筋面粉、水、盐、糖、酵母、罗勒叶、干马苏里拉芝士、意大利辣香肠。
面粉和水、盐、酵母、水揉匀,发酵成两倍大小。
擀成薄饼底,撒上芝士片和喜欢的食材香料,入烤箱烤15分钟出炉,分割开吃。