菌菇笋面做法

香菇竹笋面

用料：面条、香菇酱、竹笋、拌饭粉（可选）、水、盐。

做法：

把水烧开，放入面条、拌饭料、香菇酱（可适量加盐）。

雪菜冬笋蘑菇面

用料：冬笋、雪菜、蘑菇、面条、色拉油、盐、生抽。

做法：

冬笋剥壳后洗净切成丝，蘑菇去除柄上较老部分，然后洗净切片，雪菜少许稍冲洗后挤干。

锅内倒入适量色拉油，烧热，先放入冬笋丝煸炒，加入适量盐，然后放雪菜和蘑菇，继续炒3-5分钟，加入开水，大火煮开，转中火煮10分钟左右，期间加入盐和少量生抽。

尝下汤的味道，感觉鲜味出来后即可放入面条，大火煮熟。

香菇笋丝炸酱面

用料：新鲜香菇、冬笋丝、肉片、豆瓣酱。

做法：