冬瓜蒸鸡胸肉做法

冬瓜蒸鸡胸肉的做法如下：

准备食材

鸡胸肉2块

冬瓜1块

生姜适量

调料：生抽、食盐、白糖、胡椒粉、鸡精、蚝油、生粉

处理冬瓜

将冬瓜改刀切成小条，以便蒸熟且通气。

处理鸡胸肉

鸡胸肉切成片，加入生抽、食盐、白糖、胡椒粉、鸡精、蚝油、生粉和剁碎的生姜，抓拌均匀后腌制20分钟。

摆盘

将腌制好的鸡胸肉均匀地铺到冬瓜表面，注意不要重叠。

蒸制

锅中水开后，放入鸡胸肉和冬瓜，蒸至熟透，约20分钟。喜欢冬瓜软烂的可以蒸久一些。

出锅

蒸好后取出，撒上葱花即可食用。

这道冬瓜蒸鸡胸肉做法简单，口感清爽不油腻，冬瓜吸足了汤汁，非常入味。