鸡胸肉的做法宝宝吃

鸡胸肉丸子

食材:鸡胸肉、山药、葱、姜、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、蚝油。

做法

1. 鸡胸肉切成块状,山药也切成小段,备用。

2. 将鸡胸肉块、山药段、葱和姜一起放入搅拌机中打成细腻的肉泥。

3. 在肉泥中加入适量的盐、胡椒粉、生抽和蚝油,再打入一个鸡蛋,充分搅拌均匀,直至肉泥上劲。

4. 用手的虎口处挤出肉泥的形状,形成丸子,然后用勺子轻轻刮下,放入准备好的冷水锅中,将冷水锅置于火上,中小火煮至丸子全部飘起,这表示丸子已经煮熟。

5. 将煮熟的丸子捞出,即可享用。

酸甜鸡胸肉

食材:鸡胸肉、莴笋、胡萝卜、黑木耳、调味品适量。

做法

1. 鸡胸肉切薄片用料酒、生抽腌十分钟放淀粉拌匀备用;春笋、胡萝卜切片、木耳撕小朵备用;姜切沫、小尖椒切马耳片备用。

2. 锅倒油烧热放入腌好的鸡片划散完全变色盛出。

3. 锅里留少许油,放姜沫炒出香味,先放胡萝卜炒六成熟,然后放笋片炒2分钟。

4. 倒入木耳,鸡片炒2分钟。

5. 倒入蚝油,放少许盐炒匀出锅。

鸡胸肉蒸蛋

食材:鸡胸肉、鸡蛋、食盐、清水。

做法

1. 将鸡胸肉洗干净,之后再切成小块,若是婴儿的年龄较小,还要将鸡胸肉弄成肉末状。

2. 之后撒上一些食盐腌制一会儿。

3. 再将准备好的一个鸡蛋,打到碗里加一些清水搅拌均匀。

4. 将腌好的鸡胸肉再洗一遍,倒到鸡蛋里,再搅拌。

5. 将搅拌好的食材放于蒸锅里蒸十来分钟就可以吃了。

番茄鸡肉丸

食材:鸡胸肉、番茄酱、鸡蛋、西兰花、松仁、盐、糖、生抽、蚝油。

做法

1. 将鸡胸肉切碎,放入碗中加蛋液、盐、葱姜碎等,混合搅拌均匀放置一旁备用。

2. 再用开水烫一下西兰花。

3. 当锅中水烧开转小火,将鸡胸肉一勺一勺放入,待鸡肉成圆型且煮熟后捞出。

4. 起锅将松仁放入翻炒一下,随后加入番茄酱、白糖等搅匀后加入鸡肉丸、西兰花,一起翻炒均匀即可出锅。

这些做法不仅美味,而且营养丰富,适合小孩食用。建议根据孩子的口味和喜好选择合适的做法,并注意食材的新鲜度和烹饪的火候。