5寸提拉米苏做法教程
提拉米苏是一种经典的意大利甜点，以下是5寸提拉米苏的做法教程：
材料准备：
马斯卡彭奶酪：250克
淡奶油：200克
细砂糖：50克
蛋黄：3个
浓缩咖啡：适量
手指饼干（或海绵蛋糕、奥利奥碎等）：适量
可可粉：适量
咖啡利口酒：适量（可选）
吉利丁片：适量（可选，用于增加凝固性）
制作步骤：
制作蛋黄糊
将3个蛋黄与50克细砂糖混合，隔热水打发至蓬松发白。
离火后稍微冷却备用。
搅拌马斯卡彭
将250克马斯卡彭提前10分钟从冰箱取出，软化后搅拌至顺滑状态。
加入蛋黄糊，搅拌均匀。
打发淡奶油
将200克淡奶油打发至酸奶状，再倒入蛋黄奶酪糊中，搅拌至顺滑均匀。