月子吃公鸡的做法

在月子期间，食用公鸡有多种做法，以下提供几种常见的做法：

党参黄芪当归炖公鸡

食材：公鸡1只、党参、黄芪、当归、红枣、冬瓜、千张丝、玉米、盐。

做法：

将党参、黄芪、当归洗净后冷水下锅。

放入红枣，大火煮开后转小火炖1小时。

加入冬瓜、玉米、千张丝，再煮20分钟，最后放盐调味即可。

清炖公鸡

食材：公鸡1只、生姜、水、盐。

做法：

将公鸡剁块后清洗，放入锅中加水煮沸去血水，捞出沥干。

锅中另取清水，放入当归、生姜，大火烧开后放入鸡块，转小火慢炖两小时，关火后放凉即可。

高压锅炖公鸡

食材：公鸡1只、黄芪、当归、葱、姜、盐。

做法：

公鸡洗净剁成小块，放入高压锅内。