锡米做法

锡米做法有以下几种：

锡纸紫米

黑米和白糯米混合，洗干净后加水煮熟。

加入白糖和炼奶（可选），混合均匀后分装进锡纸碗。

中间一层可放入红豆沙（可选），食用时蒸十到十五分钟。

锡纸西米

锅烧开水，放入西米煮十五到二十分钟，直到西米基本煮好。

将煮好的西米放入冷水中浸泡，使西米爽滑。

捞出西米控水，切芒果肉，加入温热的纯牛奶和蜂蜜搅拌。

将西米倒入牛奶中搅拌，可适量加蜂蜜增加甜度。

牛肉锡纸饭

牛肉切条，用食用油、生抽、食用盐、料酒和大葱段腌制10分钟。

熟米饭放凉后打入鸡蛋搅散。

铺锡纸，放入米饭、牛肉丝和蒜末，包好。