炸串夹饼的饼做法

炸串夹饼的做法如下：

粗辣椒面、细辣椒面、麻辣鲜各2勺

孜然面、熟芝麻各3勺

盐、鸡精、白糖、胡椒粉、五香粉各1勺

将上述调料淋上热油搅拌均匀备用。

选择自己喜欢的蔬菜和肉类，例如生菜、小白菜、土豆片、金针菇、豆腐皮、香菇、油麦菜、骨肉相连、蟹排等。

将蔬菜和肉类穿成串，放入锅中炸熟，捞出后倒入料汁搅拌，剪碎备用。

饼子炸至金黄，裹上炸串即可。

饼从中间切开，刷上一层甜面酱和刚才调好的料汁。

将炸好的菜和肉夹在饼中间，再撒上点孜然粉和辣椒粉即可食用。

小贴士：

可以根据个人口味调整辣椒和孜然粉的用量。

炸串和饼子炸制时，注意火候，避免炸焦。

可以在饼中加入一些蔬菜如生菜、黄瓜等，增加口感和营养。

这样一道美味的炸串夹饼就完成了，适合搭配饮料和小吃一起享用。