脆粉条做法

脆粉条的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：葡萄干花生碎拌粉条

准备食材

粉条一把

葡萄干一把

花生米一把

处理食材

葡萄干加一勺面粉，抓拌均匀，清洗干净。

花生米小火慢炸至表皮变色，控油捞出，晾凉碾碎。

炸粉条

粉条清洗干净沥干水分，剪成3厘米左右的小段，炸至变胖控油捞出。

熬糖浆

另起锅加半碗清水和100克白糖，小火慢熬至黏稠。

拌制

将炸好的粉条放入糖浆中，撒上黑芝麻，翻炒均匀。

整理成型

出锅后放在葡萄干上整理平整，按压瓷实后放凉，切成自己喜欢的样子即可享用。