山姆麻薯做法糯米粉

1. 经典麻薯做法

食材用料：

糯米粉 60g

绵白糖 20g

冷水 100g

花生仁 一小把

白芝麻 两小勺

红糖 一大勺

做法步骤：

1. 把60克的糯米粉、20克的糖、100克的水倒在一个大碗里，混合均匀。

2. 用保鲜膜盖好，放到水开了的蒸锅里，中火蒸15分钟。

3. 蒸好后取出来放凉。

4. 用硅胶铲搅成面团，然后放在一边。

5. 取少量花生仁放到密封袋内，用擀面杖碾碎。

6. 把花生碎倒在平底锅里，再加2勺白芝麻，小火炒出香味，倒出来，加1大勺的红糖拌匀。

7. 把放凉的糯米整理成型，放到红糖花生芝麻粉里，全部裹满，然后切成自己喜欢的形状即可。

2. 简易麻薯做法

食材用料：

糯米粉 160g

纯牛奶 120毫升

砂糖 20克

玉米油 20克