芋泥苹果派做法

芋泥苹果派的做法如下：

食材准备：

芋头半个

苹果一个

糯米粉适量

白糖适量

黄油一小块

淀粉适量

鸡蛋一个

盐适量

清水适量

制作步骤：

芋头处理

芋头洗净，用刮皮刀去皮。

切成薄片后放入蒸锅中蒸熟，上汽后蒸二十分钟。

蒸熟的芋头捣碎成芋头泥，备用。

苹果处理

苹果削皮，切成片再切成条，最后切成小块备用。

制作馅料

芋头泥温度降低后，放入切好的苹果碎，加入适量白糖和糯米粉。

糯米粉的量要依据芋头泥的多少而定，和成面团，注意要抹一些食用油防粘手。

擀面皮