油咋干的做法

油咋干的做法如下：

准备材料

老豆腐 300克

油 适量

盐 适量

葱 适量

大蒜 适量

甜面酱 适量

黄豆酱 适量

辣酱 适量

制作步骤

将老豆腐切成厚方块。

锅热油，将豆腐块放入锅中，两面煎至金黄色。

葱蒜切末，小碗中放入甜面酱、黄豆酱和辣酱，再放入大蒜末。

煎好的豆腐块盛出，用剪刀剪成三角形。

将调好的料汁淋在豆腐上，撒上葱花即可。

小窍门

煎豆腐的时候要小火慢煎，以保持外脆内嫩。

可以根据自己的口味加入辣酱。