君带菜汤的做法

方法一

材料：

裙带菜适量

杞子适量

金针菇适量

牛奶适量

姜片适量

盐

油

鸡粉

做法：

1. 杞子泡软，金针菇去头部洗净撕开。

2. 裙带菜倒入适量的冷开水泡软后，用手把水去掉挤干。

3. 牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开。

4. 最后把挤干水分的裙带菜倒下煮二分钟，加入几块姜片去腥。

方法二

材料：

裙带菜适量

海米适量

豆腐1块

盐少许

料酒少许

生抽

水淀粉1汤匙

芝麻油几滴

做法：

1. 干海米提前泡发。

2. 煮锅加水，放裙带菜。

3. 加豆腐。

4. 加海米、盐、生抽、姜末。

5. 裙带菜煮软后加水淀粉。

6. 煮至汤汁粘稠，关火，淋几滴芝麻油即可。

方法三

材料：

豆腐一块

裙带菜1把（干）

食用油10克

鸡蛋1个

盐少许

鸡精少许

做法：

1. 抓一点裙带菜，找个大点的容器，加水泡发。

2. 煎蛋，煎好加开水，下入豆腐，下入泡发好的裙带菜，炖5分钟，用盐鸡精调味。

3. 清爽的裙带菜汤就做好了。

方法四

材料：

裙带菜适量

鸡蛋适量

蒜苗适量

芝麻油适量

胡椒粉适量

盐适量

干的裙带菜适量

做法：

1. 将裙带菜用清水泡发，一般需要泡30分钟左右。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 锅放水，放入干裙带菜，把鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐煮开后，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈，马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口。

4. 起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。