坐月子冬瓜汤的做法

冬瓜排骨汤

材料：猪排骨500克、冬瓜适量、姜片、盐、花椒。

做法：

1. 猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2. 冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3. 排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4. 锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5. 再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

冬瓜鸭肉汤

材料：鸭肉750克、冬瓜300克、葱段、姜片、盐、料酒。

做法：

1. 鸭肉洗净，剁成块，然后放入开水中氽水，去除血水和腥味。捞出后控干水分备用。

2. 冬瓜去皮、去瓤，然后切成块。