可可挞做法

1. 传统可可挞

用料：

挞皮：腰果、大枣、橄榄油、生可可粉

挞馅：牛油果、蜂蜜、生可可粉、橄榄油、玫瑰盐、肉桂粉

做法：

1. 准备材料，大枣去核。

2. 将腰果、去核大枣、橄榄油、可可粉加入料理机打碎。

3. 将打碎的挞皮料倒入模具，压紧实，放入冰箱冷藏。

4. 将牛油果、可可粉、蜂蜜、橄榄油、玫瑰盐、肉桂粉加入料理机，加两滴香草精，打成糊状。

5. 取出挞皮，将打好的馅料倒入挞皮中，再放入冰箱冷藏1小时以上。

6. 冷藏好后取出撒可可粉装饰。

2. 德式可可布丁

用料：

挞皮：黄油、低筋粉、可可粉、糖粉、全蛋液

布丁：淡奶油、炼乳、蛋黄

做法：