金蝉酒做法
金蝉酒有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：
金蝉花泡酒
材料：金蝉花10g（约7-8个），40-50度酒精浓度的纯粮食白酒500毫升。
做法：
1. 将金蝉花置入容器，用冷水将虫体泡软。
2. 去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。
3. 注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，倒出汤汁即可食用。
4. 再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用，早晚各一次。
金蝉脱壳酒
材料：大虾蟆1个（黄色者佳），金银花8两（金者4两，银者4两），好酒1坛。
做法：
1. 将二药物捣烂，用布包好，放酒内煮3炷香久。
2. 瓶口封严，重汤煮2炷香时取出，用药禁忌：服酒7日后，禁见风，忌口及房欲。