旱饺子做法
旱饺子的做法有多种,可以根据个人口味选择不同的馅料和做法。以下提供几种旱饺子的制作方法:
韭菜虾皮槐花馅旱饺
食材:韭菜、虾皮、槐树花蕾、盐、油。
做法:
采摘槐树花蕾,洗净攥干水分。
将紫根韭菜切碎,加入虾皮和少许盐、油,搅拌均匀。
包制过程与普通饺子相同,只是个头稍大一些。
在锅中“干炕(煎)”至内部蒸汽蒸腾,锁住鲜味。
炕熟后取出稍稍冷却,咬上一口,美味不可言喻。
懒人饺子
食材:什锦玉米豆、培根、鸡蛋、虾米、小麦面粉。
做法:
将所有食材混合备用,鸡蛋炒过。
面粉加适量水和面,稍微硬一点。