新余捞鸡捞肉做法

新余捞鸡捞肉的做法如下：

材料

鸡半只

酒

盐

木耳

盐焗鸡粉

做法步骤

材料准备

鸡半只，洗净后先用酒和盐腌过。

木耳用清水泡软，然后在沸水中焯水，之后放入冰水中浸泡。

烹饪过程

鸡煮熟后晾凉，撕成条状。

将泡过冰水的木耳放入鸡丝中，再加入盐焗鸡粉拌匀即可。

这样，一道简单的新余捞鸡捞肉就做好了，口感鲜嫩，带有淡淡的酒香和盐焗鸡粉的香味。