m7和牛片做法

方法一：香煎牛排配蔬菜

食材：

澳洲M7肉眼牛排 2块

香菇 6个

蘑菇 6个

荞麦苗 12g

小番茄 8个

黑胡椒汁 50ml

色拉油 30ml

日式油醋汁 1包

秘制牛排粉 20g

做法步骤：

1. 每片牛排两面都均匀的抹上秘制牛排粉，淋5ml色拉油。

2. 小番茄洗净，香菇和蘑菇洗净去蒂，荞麦苗去根洗净沥干。菇类和小番茄撒上1小勺秘制牛排粉，淋5ml色拉油。

3. 煎锅烧热，转中小火，冒烟后放入小番茄和菇类，煎炒2分钟盛出备用。

4. 锅底放剩余色拉油，油热后放入牛排，加盖煎40秒。此时牛排是5分熟，如果喜欢熟一点可以再煎一会。

5. 牛排放在盘子里，旁边摆上荞麦苗和煎炒过的小番茄和蘑菇。黑胡椒汁和日式油醋汁混合，淋在牛排上即可。

方法二：蒜片煎和牛牛排

食材：

澳洲和牛M7肉眼牛扒 1块