牛排不放辣椒做法

蚝油牛排

材料

牛肉 500克

料酒 1小匙

蚝油 1大匙

酱油 1小匙

淀粉 1小匙

食用油 1小匙

胡椒粉 1/2小匙

做法

把所有材料准备好，牛肉洗净切成薄片，用锤肉锤将肉轻轻锤一下。

加入所有调料，搅拌均匀，腌制10分钟。

热锅下油，油热后放入牛肉，中小火煎至变色。

翻面，煎至自己喜欢的成熟度即可。注意：不用再另外加盐，腌料中的蚝油和酱油已带有咸味。

不辣牛肉炖菜

材料

牛肉 600克

油 适量

盐 适量