湘佳鸡做法

湘佳鸡的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

黄焖鸡

材料 ：湘佳生鲜鸡肉、生抽、生姜、大蒜、辣椒、植物油。

步骤

将鸡肉洗净斩块，用生抽腌制8—10分钟。

鸡油下锅炸出油（或直接放植物油），放入生姜大蒜煸出香味。

将腌好的鸡肉放入锅中翻炒均匀，盖上锅盖焖25分钟左右。

放盐，加入辣椒翻炒一下，即可出锅。

煲鸡汤

材料：

湘佳生鲜鸡、生姜、山泉水、湘佳鸡血或红枣、枸杞。

步骤

将鸡肉洗净，和适量生姜一起放入电饭煲中。

倒入瓶装山泉水盖过鸡肉，煲45分钟。

再放入适量的鸡血或红枣、枸杞，再煲10分钟。

出锅时放盐。

家常湘佳麻鸡