减脂蔬菜做法晚饭

减脂晚餐的蔬菜做法有很多种，以下提供几种健康的晚餐蔬菜食谱：

清淡蔬菜汤

食材：西红柿2个、油菜100克、紫菜适量、鸡蛋1个、香葱少许、香油几滴、食盐适量。

做法

1. 西红柿切成小块，油菜洗净切段，紫菜提前用清水泡发。

2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，备用。

3. 锅里倒水烧开，先放入西红柿煮两分钟，再加入油菜和紫菜。

4. 将打匀的鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边搅拌，形成蛋花。

5. 撒上一点盐和葱花，滴几滴香油提香，即可出锅。

清蒸鱼

食材：鲈鱼1条（约500克）、生姜5片、葱2根、盐少许、生抽适量。

做法

1. 鲈鱼洗净，用生姜片和葱段腌制去腥。