甜品河粉捞做法

捞河粉可以做成多种风味的甜品，以下提供几种做法：

广式捞粉

食材：河粉、辣椒酱、葱、蒜、洋葱、香菜。

做法：

1. 河粉水开后蒸15分钟。

2. 热锅冷油，放入洋葱、大葱、蒜粒、香菜炒至焦黄，捞出备用。

3. 加入生抽半碗、蚝油1匙、砂糖半匙，大火煮至冒泡，制成葱油酱。

4. 蒸过的河粉装盘，加入辣椒酱，撒上葱花，淋上葱油酱，翻拌均匀即可。

简易捞河粉

食材：河粉、蒜、葱、香菜、油、酱油、鸡精。

做法：

1. 河粉用开水烫15-30秒，不要烫太久。

2. 蒜碎用油和酱油腌制（实际可以不用），大蒜直接拍碎备用。

3. 葱和香菜切段备用。

4. 起锅烧油，爆香葱头，倒入蒜碎爆香，再倒入酱油和少许鸡精，煮开。

5. 放入葱和香菜叶，翻炒5秒，然后将酱汁倒入河粉中，搅拌均匀即可。

风味捞河粉

食材：河粉、盐、生抽、蚝油、花生油、蒜、生姜。

做法：

1. 河粉煮至熟，不要煮烂，捞出沥干。

2. 蒜蓉、生姜、生抽、蚝油、盐、花生油加水煮开，特别香。

3. 淋在河粉上，搅拌均匀即可。

葱油酱捞河粉

食材：河粉、辣椒酱、葱、蒜、洋葱、香菜、生抽、蚝油、砂糖。

做法：

1. 热锅冷油，放入洋葱、大葱、蒜粒、香菜炒至焦黄，捞出备用。

2. 加入生抽半碗、蚝油1匙、砂糖半匙，大火煮至冒泡，制成葱油酱。

3. 蒸过的河粉装盘，加入辣椒酱，撒上葱花，淋上葱油酱，翻拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，制作出美味的捞河粉甜品。