产妇吃豆芽的做法

产妇吃豆芽的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

豆芽炒面

食材：面条、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、酱油。

做法：

红萝卜切片，香葱切小。

锅里放油，烧热。

放入豆芽、红萝卜爆香。

放入细面翻炒均匀，滴入酱油，继续翻炒。

加食盐，翻炒2分钟即可出锅。

豆芽炒蘑菇

食材：蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克、酱油15克、香油2克、盐3克、白砂糖4克、淀粉15克、色拉油20克。

做法：

姜洗净切片，留一片，其余片再切成姜丝；淀粉加水调匀成湿淀粉；绿豆芽去根洗净，沥净水；蘑菇洗净，在菇背切十字花，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗，抹干水。

锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖、盐、麻油、煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。

锅架火上，加油10克，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀，下剩余的麻油、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。