和面机油条做法

和面机油条的做法有多种，以下提供三种做法：

方法一：使用面包机

准备食材：

面粉200克，牛奶90克，糖半勺，盐半勺，鸡蛋一个，酵母2克，油适量。

加入面包桶：

将所有食材加入面包桶中。

启动发面团功能：

选择面包机的发面团功能进行和面。

发酵：

面发到二倍大。

排气和整形：

取出面团，排气后揉成长条，按扁，表面涂油防粘。

切条和二次醒发：

切成宽三厘米的小条，盖保鲜膜醒15分钟。

炸制：

将两条面片叠在一起，用筷子压一下，抻长后放入热油中炸至两面金黄。

方法二：传统手工做法

准备食材：

面粉1.5碗，鸡蛋2枚，盐适量，糖适量，酵母适量，油适量。

和面：

面粉中加入鸡蛋、酵母、盐和糖，正常和面至光滑，然后封好保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。