白米豆糍粑做法

白米豆糍粑的做法如下：

方法一：传统做法

准备材料

糯米：适量

黄豆：适量

白糖：适量

水：适量

制作步骤

糯米：清洗干净后放入锅中，加水量比平时煮饭少，煮至糯米变软。

黄豆：清洗干净后晾干，小火炒至熟透，然后打成粉末备用。

糍粑：将煮好的糯米饭捣烂，捏成圆形，两面粘上黄豆粉即可。

小贴士：煮糯米饭时水要少放，炒黄豆时要小火，捣糍粑时要趁热进行。

方法二：改良做法

准备材料

水磨糯米粉：130克

玉米淀粉：30克

白糖：45克

水或纯牛奶：250克

玉米油：20克

熟黄豆粉：适量