不炝锅汤面做法

不炝锅的汤面做法如下：

材料准备

面条（挂面或手擀面等）

清水或高汤

葱、姜、蒜等调料

食盐、酱油等调味料

青菜（如菠菜、豆芽等）

鸡蛋（可选，用于煎蛋或打入汤中）

制作步骤

煮面条：

如果是挂面，可以直接下锅；如果是手擀面或其他类型面条，可以先用水煮至八分熟，捞出备用。

制作汤底：

锅中加入清水或高汤，用大火烧开。

加入葱、姜、蒜等调料，煮至香味四溢。

根据个人口味加入适量的食盐、酱油等调味料，调整汤底的味道。

煮青菜：

在汤底中加入青菜，用大火煮至青菜变软，颜色翠绿。