便利店做法
开设便利店需要综合考虑多个方面,包括选址、装修、设备采购、商品选择、陈列、人员管理以及营销策略等。以下是一些详细的步骤和建议:
前期考察与选址
选择人流量大且与大型超市相对较远的地方,以减少竞争。
进行详细的市场调查,了解潜在顾客的需求和消费习惯。
投资金额预算
估算店面租金、装修费用、设备采购、货源采购等总费用。
装修设计
设计简单、明亮、干净的装修风格,尽量自己动手DIY,以节约成本。
合理安排插座数量和位置,以及灯吊挂的位置。
设备采购
根据店铺平面图安排各种设备的摆放位置,如收银台、冰箱、冰柜、雪糕柜、烟酒架、货架等。
至少需要三台冷柜,包括一台雪糕柜、一台立柜(装汽水)和一台风幕柜(装乳制品、熟食等)。