南瓜蒸蛋的做法宝宝吃
制作宝宝南瓜蒸蛋的步骤如下:
准备材料
贝贝南瓜1个
鸡蛋1个
温水适量
盐少许
可选:综合坚果粉、香油、生抽
处理南瓜
贝贝南瓜洗净,顶部切开,挖空内部瓜瓤和瓜籽。
可以选择保留南瓜顶部作为盖子。
蒸南瓜
将处理好的南瓜放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,直至南瓜变软。
准备蛋液
鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。
加入与鸡蛋等量的温水,继续搅拌均匀。
如需更细腻口感,可用细筛网过筛蛋液。
混合蛋液和南瓜
将调好的蛋液倒入蒸好的南瓜中。
如果喜欢,可以加入综合坚果粉增加风味。
二次蒸制
盖上南瓜盖子(如果之前取下了),再次放入蒸锅中。
中小火蒸10-15分钟,直到蛋液凝固。
出锅
蒸好后取出南瓜蒸蛋,稍微冷却后,可以切成小块或滴上少许香油增加风味。
请根据宝宝的口味和消化能力适当调整食材的分量和蒸制时间。希望宝宝会喜欢这个美味的南瓜蒸蛋!