山姆丹麦菠萝奶酥做法
山姆丹麦菠萝奶酥的做法如下：
奶酥馅和菠萝皮材料
黄油 200g（提前1小时从冰箱冷藏拿出软化）
细砂糖 160g
常温全蛋液 75g
全脂奶粉 100g
盐 3.5g
低筋面粉 210g
主面团材料
高筋面粉 225g
低筋面粉 225g
细砂糖 40g
炼乳 35g
冷藏全脂牛奶 140g
高活性干酵母 7g
冷藏鸡蛋 1个（55~60g）
黄油 22g（切成小块状，提前1小时从冰箱冷藏拿出软化）
裹面团用材料
小块黄油 100g
表面装饰材料
常温全蛋液 2颗全蛋的量
制作步骤