土豆咸菜的做法教程

1. 土豆咸菜炒

材料：

土豆：300克

咸菜：150克

大葱：适量

姜蒜末：适量

辣椒粉：适量

盐：适量

食用油：适量

酱油：适量

白胡椒粉：适量

步骤：

1. 土豆去皮切成方块状，咸菜切成细丝状。将土豆块放入沸水中煮熟，用筷子轻轻戳一下，如果软硬适中则表示煮熟。

2. 炒锅中倒入适量的食用油，加入姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入切好的咸菜丝煸炒片刻，使咸菜出香味。

4. 加入煮熟的土豆块，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的酱油，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐，白胡椒粉和辣椒粉，炒匀。

7. 最后，加入切好的大葱段，迅速翻炒均匀即可出锅。

2. 土豆咸菜炖

材料：