大脸烧饼的做法
大脸烧饼的做法如下：
材料
普通面粉300克
温水200克
酵母3克
无铝泡打粉2克
熟黑芝麻1把
椒盐适量
油适量
做法
和面
300克面粉里放入2克无铝泡打粉混匀，用温水融化酵母慢慢倒入面粉中，把面粉搅拌成絮状，然后淋入15克植物油。
下手和面，和成大致光滑的面团，饧发半小时，面团不用全发。
制作油酥
小碗内放入4勺面粉，把4勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热浇入面粉中，放入一小勺椒盐混合均匀，这就是油酥。
擀饼
发好的面团取出简单排气揉匀，把面团擀成长方形的大片，涂上拌好的油酥，用刮板刮平。
然后撒上熟的黑芝麻，黑芝麻可以提前用擀面杖擀碎，这样香味能过后散发出来。
卷饼
卷起面饼后分成小块，大小自己掌握，我分了8个。
取一块面剂子抻一抻后对折，切口捏在一起，整理成圆形，收口向下在整理一下，最后擀成约1厘米厚的小饼。