勺窝做法

勺窝（面窝）的做法如下：

材料准备

红薯1个

面粉少许

盐少许

食用油适量

制作步骤

将红薯切成小块，加入面粉、盐和油拌匀。

锅中加油，用漏勺一起加温，然后舀一勺面糊到漏勺里，中间划一道。

将漏勺放入油锅中，用中小火炸至面糊自动脱离勺子，两面炸黄后捞出，放在厨房纸上吸掉多余的油。

提示和建议

油加热的时候，将面窝勺和油一起烧热，这样可以使面糊更容易脱离勺子。

面糊的稠度要适中，太稠或太稀都会影响炸出来的面窝的形状和口感。

通过以上步骤，你就可以制作出金黄酥脆的勺窝（面窝）了。