午餐山药做法

午餐的山药做法有多种，以下提供几种常见的做法：

山药炸至金黄酥脆

所需食材：山药、葱、鸡蛋、淀粉、面粉、食用油

做法步骤

1. 将去皮的山药切成斜片。

2. 碗中放葱花、鸡蛋、淀粉、面粉和水，调成酸奶状，再加食用油。

3. 把面糊倒在山药片里。

4. 5成油温下锅炸，炸至金黄酥脆后捞出。

山药焯水烫熟

所需食材：山药

做法步骤

1. 将山药削皮，然后切成一口大小的块。

2. 入锅焯水烫熟，这样可以使山药口感鲜美且不会过分粉糯。

山药炒木耳

所需食材：

山药、木耳、红椒、盐、植物油