小火烧饼的做法
小火烧饼的做法如下：
材料
面粉
水
酵母
食用油
盐
五香粉
芝麻酱
葱花
姜末
步骤
和面
将面粉、酵母、水、盐混合在一起，揉成一个光滑的面团。
可以加入一些五香粉和芝麻酱，增加口感和香气。
面团硬度要适中，不能太硬也不能太软。
发酵
将和好的面团放在温暖的地方，自然发酵约1-2小时，直到面团体积膨胀一倍左右。
在这个过程中，可以适当地揉搓面团，促进发酵效果。
制作饼皮
将发酵好的面团分成若干小剂子，用擀面杖将其擀成薄片。
在薄片上涂抹一层食用油和芝麻酱，再撒上葱花、姜末等调料。
将薄片卷起，捏紧两端，形成一个圆形的火烧饼。