清蒸春卷的做法

清蒸春卷的做法如下：

准备食材

韭菜洗净切碎

胡萝卜擦丝

粉条用开水泡软切段

打几个鸡蛋煎成小块

可根据口味添加虾皮

调馅

将切好的韭菜、胡萝卜丝、粉条和鸡蛋放入碗中

加入盐、十三香和生抽调味

如果喜欢，可以加入虾皮增加鲜味

搅拌均匀，使馅料均匀分布

包春卷

取一张春卷皮，铺上一层馅料

然后卷起来，两头捏紧，确保馅料不会流出

蒸制

在蒸笼布上打湿，防止粘连

水开后，将春卷放入蒸锅中

中火蒸15分钟左右，直到春卷皮变成金黄色且酥脆

出锅