辣黄做法

辣黄是一道以韭黄、青椒、大蒜和干辣椒为主料的家常菜，其做法如下：

材料准备

韭黄洗净切段

青椒洗净切丝

大蒜去皮拍扁切末

备好干辣椒丝

烹饪步骤

热锅放油，油热后放入花椒粒爆香，然后捞出花椒粒不要

放入青椒丝、干红辣椒丝和大蒜末爆香

放入韭黄翻炒

加入适量的盐和鸡精

大火翻炒至断生即可

提示和建议

花椒粒爆香后需要捞出，以免影响口感。

韭黄炒至断生即可，不要炒得过熟，以保持其鲜嫩口感。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：5分钟

总时间：15分钟

这道菜简单易做，口感爽脆，适合快速烹饪。