活虾米的做法大全家常

活虾米的做法大全家常如下：

培根虾米炒饭

材料：活虾米100g，培根2片，米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一根，生抽一勺，盐适量，青蒜叶3根。

做法：

活虾米先用油炒熟备用。

培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎。

炒锅加油烧热放入培根煸炒变色，加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐，顺着锅边倒入生抽，继续炒饭变硬。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅。

香菇虾米蒸肉饼

材料：香菇，虾米，瘦肉，鸡蛋，盐，油，老抽，生粉。

做法：

虾米洗泡后备用。

干香菇洗泡后切丝备用。

瘦肉切片后再剁碎，放盐、油、老抽、生粉腌几分钟，再放入虾米和干香菇放锅里蒸10分钟。

差不多熟时再打一个鸡蛋进去，再蒸五分钟即可。

白菜虾米

做法一：

白菜洗净切片，虾米泡发好备用，葱、姜均切丝。