破壁机打芝麻做法

破壁机打芝麻的做法如下：

准备食材

白芝麻450克

食盐4克

冰糖45克

炒芝麻

将白芝麻放入干燥的炒锅中，用小火慢慢炒至微黄色，期间要间歇性地翻炒，确保均匀受热。当锅中开始有噼噼啪啪的声音时，继续炒一会，待芝麻微微发黄即可。

破壁搅拌

将炒熟的白芝麻、盐和冰糖一同放入破壁机中，启动程序开始搅拌。过程中可以用勺子将上面的芝麻往下压，使其充分打碎。继续搅拌直到芝麻打成泥状，并且有光泽为止。最后再打10秒钟让其变得更加细腻。

检查芝麻酱

用筷子蘸一下芝麻泥，如果能粘在筷子上说明芝麻酱已经基本制成。

通过以上步骤，你就可以在破壁机中轻松制作出细腻可口的芝麻酱了。