猪皮漂汤做法

猪皮漂汤的做法如下：

准备材料

猪皮：200克

大葱：10克

精盐：2克

味精：1克

姜：5克

处理猪皮

将猪皮上的毛去干净，洗干净切成小块。

在锅里加适量清水煮猪皮块，煮沸一段时间撇去浮沫。

加葱、姜、盐、味精，继续煮30分钟至猪皮烂即可。

其他配料（可根据个人口味选择添加）：

番茄：2个

芝麻香油：6克

猪蹄筋：30克

红枣：10颗

沙参、玉竹、陈皮：适量

黑豆：200克

香菜：少许