地狱豚骨面做法

地狱豚骨面的做法如下：

准备材料

小葱、黄瓜、胡萝卜切丝

五花肉切薄片

绿豆芽去烂根洗净

猪骨洗净

金华火腿

牛奶

油泼辣子、七味粉

盐、香油、鸡粉、胡椒粉

金龙鱼活性发酵空心面

玉米粒、鱼丸、鱼板

制作步骤

猪骨洗净后放入清水锅里，大火煮开后继续煮10分钟，去除血水和杂质。

猪骨再放入清水里，放入五花肉和金华火腿，大火煮开后转小火煮30分钟，使汤底更浓郁。

猪骨汤煮好后，将猪骨、五花肉、火腿捞出，加入牛奶和适量的油泼辣子、七味粉，继续煮10分钟，调味。

另起锅烧开水，将绿豆芽、玉米粒、胡萝卜丝焯烫一下，鱼丸、鱼板焯烫至熟。

清水锅煮开后放入金龙鱼活性发酵空心面，煮至面条几乎没有硬块。