两色面的做法

双色面的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

苋菜汁双色面

食材：面粉、苋菜汁、盐。

做法：

面粉加一点点盐，揉成面团。

苋菜取汁，将洗净的苋菜用少量水焯一下得到红汁，浓一些颜色更漂亮。

将苋菜汁倒入另一半面粉中，揉成粉色面团。

两个面团分别擀成面条，下锅煮，加一点盐，淋上香油，其他调料不用放，颜色非常漂亮。

胡萝卜菠菜双色面

食材：面粉、胡萝卜、菠菜。

做法：

菠菜切段，胡萝卜滚刀块，入水煮熟。

用料理机将蔬菜汁搅细腻。

面粉加水、盐，揉成面团，分成两块。

其中一块加入胡萝卜汁，揉成咖啡色面团。

分别擀成面条，煮好后淋上调料。

紫薯南瓜双色面

食材：面粉、紫薯、南瓜。

做法：

紫薯和南瓜分别榨汁，和面。

菜椒打成汁和面，颜色鲜艳。

慢慢擀开两种面团，叠加一起擀平。

切成长方形，再切成1-1.5厘米的方块。

用竹排子或寿司竹帘卷起，按薄，切成小方块。

菠菜汁和南瓜汁双色面

食材：面粉、菠菜汁、南瓜汁、盐。

做法：

菠菜汁和南瓜汁分别和面，面要稍微硬一点。

揉好的面醒十分钟，然后擀成面皮。

在菠菜面皮上抹一点水，放上南瓜面皮，轻轻擀几下粘在一起。

切成长方形，粘点干面粉，防止粘连。

用竹排子卷起，收口朝下放好。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和做法。