电压力锅酥鱼的做法

电压力锅酥鱼的做法如下：

方法一

准备材料

新鲜鱼（如小黄花鱼、鲫鱼等），去头尾和鱼鳍，清洗干净。

八角、桂皮、香叶、生姜和葱等调料。

电压力锅。

处理鱼

将鱼洗净，切成大小合适的块状。

准备好各种调料，如八角、桂皮等，让它们散发出迷人的香气。

烹饪步骤

在电压力锅中倒入适量的食用油，加热至五分热。

放入切好的生姜和葱进行翻炒，待锅中传出诱人的香味后，加入切好的鱼块。

用小火慢慢煎至两面金黄，这样不仅可以使鱼肉更好地定型，还能让鱼肉更加鲜美。

加入适量的酱油、料酒等调料进行调味。

加入适量的水，注意水位要没过鱼块。

盖上电压力锅的盖子，设置相应的烹饪模式和时间（如35分钟）。