棕菌做法

棕菌(又称鸡棕菌)是一种美味的食用菌,其做法多样,以下提供几种常见的棕菌烹饪方法:

咸肉鸡棕菌冬瓜汤

材料:鸡棕菌(已泡发)、冬瓜、咸肉

调料:料酒、鸡精

做法

1. 将已泡发的鸡棕菌洗净,捞出待用。

2. 将冬瓜去皮用清水淋一下,切成厚片,待用。

3. 将咸肉用清水淋一下,并切成片,待用。

4. 再将咸肉下入沸水中,加点料酒煮开。

5. 接着,合入鸡棕菌翻动一下煮开。

6. 然后,合入冬瓜翻动一下煮至冬瓜断生。

7. 最后,鸡精调味,即成。

翡翠鸡棕菌

材料:

净鸡棕菌柄75克、青甜椒30克、胡萝卜20克、红尖椒10克

调料:橙汁50g、柠檬1个、精盐2克、白砂糖3克、香油5克、七喜汽水10g、色拉油5g