马蹄烙的做法

马蹄烙的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一

准备材料

新鲜马蹄150克

白糖15克

面粉30克

制作步骤

将马蹄切碎，加上糖和面粉，加点水，和在一起。

在不粘锅加油，热油，煎到两面金黄就可以出锅了。

小贴士：下锅的时候，要用锅铲压一下马蹄，让它平整。

做法二

准备材料

马蹄520克

淀粉80克

冬瓜糖120克

白芝麻10克

制作步骤

马蹄去皮切成丁。

冬瓜糖也切成丁。

马蹄和冬瓜糖拌匀再加上淀粉抓匀。

平底锅刷上油把马蹄和冬瓜糖平铺下去，洒上少许水煎至熟透，洒上白芝麻即可。

做法三

准备材料

马蹄8个

糖少许

葱1根

淀粉3勺

制作步骤

马蹄切丝加入葱粒，3勺淀粉拌匀。

锅下多油，油热后倒出，混合物平摊锅底，弹少许水，慢慢加入刚才倒出的油炸透马蹄，饼稍焦后控油切块撒糖。

做法四

准备材料

马蹄150克

地瓜粉适量

冬瓜片糖适量

制作步骤

马蹄切粒，冬瓜片糖切粒。

地瓜粉加水拌匀，加入马蹄粒，冬瓜片糖粒拌匀。

平底锅放油，倒入所有材料，煎至两面金黄色。

做法五

准备材料

玉米粒250克

马蹄60克

淀粉30克

奶酪粉10克

糯米粉20克

盐1克

白糖适量

制作步骤

马蹄切丁，玉米沥干水分，加入生粉。

加入奶酪粉。

加入糯米粉。

搅拌均匀。

锅里放少许油加热，转小火，倒入玉米马蹄，压平成饼状，慢慢煎至联合。

如果做少油版就反转滑在锅盖上再翻面煎，煎至表面酥脆即可。

如果要整体酥脆，就倒入更多的油，盖住玉米饼，把玉米烙炸脆一点，炸的时间很短大约二三分钟表面粉变微黄，饼体变硬即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。