枸杞猪红粥做法

方法一

食材准备

猪肝 100g

瘦肉 100g

枸杞 100g

丝苗米 100g

水 1500毫升

姜片 2小块

陈皮 1小块

油 适量

盐 适量

豉油 适量

生粉 适量

胡椒粉 适量

酒 2-3滴

制作步骤

猪肝瘦肉清洗干净，切片，用盐、油、酒、胡椒粉、豉油、生粉拌匀备用。

枸杞一小把，叶子摘出，梗扔掉了，然后稍浸泡清洗干净。

大米洗干净，用油稍拌一下，放置15分钟，加姜片、陈皮备用。

瓦锅加入1500毫升的水烧开，加入用油事先拌过的大米，继续煮开，转小火40分钟左右，至粥开始浓稠。