脏脏奶茶做法

脏脏奶茶的做法如下：

材料准备：

黑珍珠：适量

红糖：适量

牛奶：适量

茶叶：适量（红茶或绿茶均可）

木薯淀粉：适量

清水：适量

冰块：适量

制作步骤：

煮黑糖珍珠

将50克黑糖加入50克水中，小火煮至糖完全融化，然后倒入100克木薯淀粉，迅速搅拌成面团。

将面团搓成长条，切成小丁，然后用手掌搓成小圆球，放入碗中，撒上一层木薯粉防粘。

将搓好的珍珠放入沸水中煮10分钟，然后捞出过冷水，再放入冰水中浸泡，使珍珠更加Q弹。

煮奶茶

将600毫升牛奶、15克红茶和适量糖放入锅中，小火煮至奶茶沸腾，然后过滤掉茶叶。

熬制黑糖浆

将30克黑糖加入40克水中，小火煮至糖完全融化，继续熬煮至糖浆浓稠，可以挂壁。

组装脏脏奶茶

将煮好的黑糖珍珠倒入杯子底部，然后在杯壁上淋上黑糖浆，使糖浆形成美丽的挂壁效果。

倒入煮好的奶茶，加入冰块，最后加入打发的淡奶油，使奶茶更加丝滑。

小贴士：