纯橄榄汁做法

方法一：简单快速做法

用料 ：橄榄16颗、凉开水800克、冰糖20克。

做法

主锅放入300克水，设定4分钟/100度/速度1煮开。

放入洗好的橄榄，1分钟/100度/反转小勺煮一下倒掉水分。

设定30秒反转6打出核。

捡出橄榄核，倒进凉开水，放进冰糖，设定3分钟/速度10打磨。

注意：橄榄不煮也是可以的，直接反转6打出核。

方法二：详细步骤做法

用料：

橄榄、凉开水、冰糖。

做法

橄榄装入网锅，加水没过，加少许食盐和淀粉，5分钟50℃5速清洗，老橄榄建议55至60℃清洗。

清水冲洗干净备用。

主锅擦干，放入冰糖10秒速10打磨（不加糖可以省略此步骤）。

洗好的橄榄数一数是几颗（这里40个），加入主锅，50秒反转速5去核，注意一定要反转。

如果老橄榄去核不完全，可以加10秒。